古都金澤を堪能

飴の俵屋 Tawaraya

amenotawaraya

お土産として大人気、金沢で一番古いあめ屋。創業天保元年より、良質の米と大麦だけを原料として作っているあめ屋です。
代表的な「じろあめ」はおやつとして食べるだけではなく、料理の隠し味として使うと、普段とはひと味違うぜいたくな仕上がりになります。

Tawaraya is Kanazawa’s oldest candy shop, with over 180 years of history. They are best known for jiro-ame, a thick, sweet syrup made from just high-quality rice and barley. In addition to being a sweet treat delicious as-is, jiro-ame makes a great secret ingredient in cooking, to give your dish a uniquely luxurious flavor.

当館からのアクセス-access-

徒歩.約15分
Access from Daimaruan
15-minute walk

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